Коктейль Летняя свежестьCocktail Summer freshness
Ингредиенты:
Сироп арбузный
- 20 мл
Сок лимона
- 15 мл
Клубника
- 80 гр
Апельсин
- 60 гр
Имбирный эль б/а
- долить доверху
Рецептура:
- Охладите бокал "слинг";
- В шейкер положите нарезанные апельсин и ягоды клубники;
- Туда же выжмите сок лимона и все это разотрите мадлером;
- Затем добавьте арбузного сиропа;
- Добавьте в шейкер немного кускового льда, закройте его и взболтайте;
- Перелейте напиток вместе со всем содержимым шейкера (включая лед) в охлажденный бокал;
- По необходимости добавьте еще льда;
- Залейте безалкогольный имбирный эль доверху;
- Слегка перемешайте и украсьте на свое усмотрение.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Летняя свежесть:
Безалкогольный коктейль «Летняя свежесть» придуман в Казани в баре известного ресторана «Ромэйн» барменом Игнатьевым Дмитрием. Однажды накануне лета бару срочно нужно было придумать несколько вкусных лимонадов для нового сезонного предложения. Однако было слишком много работы и творческие порывы появлялись редко.
Но как-то раз в разгар всей этой суеты к Дмитрию пришел за бар его товарищ по имени Саид и попросил сделать какой-нибудь безалкогольный лимонад, но чтобы там обязательно чувствовался «арбузик». Проблема с отсутствием творческих идей решилась сама собой. Собственно, так и появился на свет в последующем мега-популярный коктейль «Summer freshness».
Лимонад на вкус — ягодный, чуть цитрусовый, с легкой горчинкой. При этом он обладает приятной свежестью и хорошим кисло-сладким балансом, что позволяет избежать приторности.
Напиток стал нравиться буквально всем, кто его попробует. С тех пор (это был 2015 год) этот коктейль занимал место не только в сезонном предложении того года, но и в коктейльной карте бара как один из самых востребованных безалкогольных лимонадов.
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Добавить свой коктейль
